中國的農耕文化曆史悠久,其中二十四節氣對農耕文化的影響頗爲重要。農人們根據不同的節氣進行耕種,收獲,循環反複。普洱春茶的定義,採摘製作時間都和二十四節氣有着密切關聯。
熟悉普洱春茶的茶友一定知道,什麼是普洱春茶吧。
簡單來説普洱春茶指的是在立春到立夏這一期間,在雲南産茶區內採摘加工製作的茶葉。
知道了普洱春茶的製作時間,還遠遠不夠,這隻是入門的基礎。
當你了解了接下來的這些問題後,才是真的對普洱春茶有了一定的熟悉。
是的。
爲什麼呢?
原因包括:首先,從冬季到春季這一漫長的時間裡,茶樹可以有長達 6 個多月的時間來進行養分積蓄,能夠茶葉的生長提供充足的營養物質,使得茶葉內含物質是春夏秋冬四個季節裡最豐厚的;
其次,春季氣溫相對來説不熱不冷,有利於氨基酸等鮮爽甜類物質大量積蓄;
同時春季的雲南大部分地區下雨減少,能夠爲普洱春茶在製作環節中,曬青毛茶的製作提供晴朗的天氣。
最後,剛剛冬季過後迎來了春季,此時萬物剛剛蘇醒,茶葉的病蟲害還比較少有,能夠保証茶葉的品質。
物以稀爲貴。
古樹春茶的數量少,尤其是一些小微産區,更是量少。
古茶樹數量稀少,但想要品飲它的人非常多,供給小於需求,自然價格會高。
生長環境優越。
這些古茶樹生長在深山野林裡,集聚了天地精華,森林野韻,從滋味上便要比其它地方生長的茶葉好很多。
價格與價值往往是成正比的,這一點,大家都知道。
但並不是説,你一定要買價格高的普洱春茶。
在購買普洱春茶的時候,給茶友們幾點建議:
先了解古樹春茶的大範圍價格後,再根據自己的喜好去選擇購買。
若你是剛剛接觸普洱春茶,那可以去和你認識的做茶的朋友學習下普洱茶的相關知識後進行購買。
購買時,可以從入門級到品鑒級再到髮燒收藏級來慢慢進階。
茶,適口爲珍,好茶有標準。
時常有茶友問,“好茶到底有沒有標準呢?如果有是什麼標準?”
換到普洱春茶上也同樣適用,好的普洱春茶也有標準。
即原料優質,製茶工藝精湛,品感能夠體現出産茶區的獨特性。
如景邁山的普洱春茶,要有代表地域性的“蘭香”;
臨滄茶區的普洱春茶,新茶時期花香高揚。
這是許多茶友都會麵臨的問題,當然如果你已經是老茶友了,肯定會有自己的選購心得。
給茶友幾點選購意見:
一是多看多喝多了解;
二是不要盲目追求稀缺茶品;
三是結合自己的喜好去選擇茶品;
四是選擇可信賴的品牌茶店去購買。
每年的春茶季都是品飲新春茶的絶佳時機,隻因爲一年僅有一次春茶。
恰當的品飲普洱春茶是一件非常怡情的事情,隻是需要注意幾點,才能更好的品飲茶滋味。
當年製成的春茶,在年份上還比較年輕,茶性寒涼。
茶友在品飲時需要結合自身的身體情況,
如果你最近腸胃不適,建議先不要品飲新生茶,可品飲熟茶來調整調整;
如果你最近上火,那麼可以適量品飲一點春茶來降降火。
品飲普洱春茶,不要空腹,最好是在飯後兩小時品飲;
睡眠質量本就不好的茶友,在睡覺之前就不建議飲用普洱春茶了,以免影響睡眠質量。
老年人飲用普洱春茶,也要注意結合身體情況來適當進行。
2026 年春茶季落幕,希望愛茶的你可以品飲到自己喜歡的茶品。